Техника для дома

Кофеварки с гейзерным типом работы: выбираем электрическую модель

Все итальянцы любят пить кофе и готовят они его отменно. Но почему напиток получается у них такой крепкий и ароматный? Все дело в том, что они используют преимущественно кофеварки, работающие по типу гейзера. Раньше в продаже были только те модели, которые ставятся на газовую плиту. Но сегодня можно выбрать электрические устройства – минимум времени на приготовление вкуснейшего кофе. У нас такие кофеварки продаются нескольких фирм и с разными характеристиками. Поэтому, основываясь на отзывах пользователей, мы разберемся, какую лучше приобрести.
Выбираем кофеварку

Как устроена кофеварка?

В России в советские времена гейзерные кофеварки, готовящие напиток на плите, были очень популярны. Но их работу нельзя назвать совершенной – кофе получался горький, в воде оставались частицы молотой заварки. В них после нагревания вода неоднократно проходила сквозь сухой слой и смешивалась с кофе.

На смену таким устройствам пришли новые модели с электрическим типом питания. Они уже усовершенствованы, поэтому в интернете можно найти только положительные отзывы об их работе: возле плиты с туркой стоять не нужно, а кофе заваривается очень ароматный и вкусный. В гейзерных кофеварках есть три составные части: нижний отсек для воды, средний – для измельченных кофейных зерен, и верхний – для готового напитка.

Кофеварка гейзерного типа Bialetti

Кофеварка гейзерного типа Bialetti

Внимание! Основным недостатком гейзерных кофеварок считается сложность при очистке устройства – в них много составных частей, которые после каждого использования необходимо разобрать и вымыть.

Принцип работы

Кофеварки гейзерного типа – довольно простые бытовые приборы. И работа их заключается в таких этапах:

  • Нижнюю емкость необходимо заполнить чистой водой до обозначенного уровня.
  • Средний резервуар плотно заполняется молотым кофе.
  • После включения нужно дождаться, когда закипит вода и на стенках верхней емкости начнет образовываться конденсат напитка.
  • Кипящая вода, испаряясь, проходит через кофейный фильтр. После этого она конденсируется на стенках верхнего сосуда.
  • Приготовление кофе занимает всего 5 минут.

Приятным дополнением к приготовлению кофе стает возможность заваривать чай и лекарственные травы. Вместо молотого кофе в фильтровальный отсек засыпаем заварку, и всего через несколько минут можно наслаждаться целебным напитком.

Внимание! В фильтре гейзерных кофеварок можно использовать кофе только крупного помола. Мелкие частицы просочатся сквозь отверстия и попадут в готовый напиток, что испортит его вкус. Также они могут забить решетки фильтрационного отсека.

Основные характеристики прибора

Набор технических характеристик у гейзерных кофеварок небольшой:

  1. Количество порций. В моделях предлагается приготовить 1-3, 6 или 9 порций. Самые большие способны «напоить» кофе 18 человек. При покупке имейте ввиду, что итальянские производители указывают свои порции – чашку в 30 мл, а это почти половина нашей обычной чашечки. Умножайте на 2. Кофеварка работает только при полной нагрузке, меньше порций, чем указано в инструкции, готовить не получится.

Совет. Перед покупкой решите, в каком объеме ваша семья употребляет кофе. От этого показателя отталкивайтесь при выборе кофеварки с определенным количеством порций.

  1. Мощность. Показатели мощности зависят от объема устройства. Чем больше порций заявлено производителем, тем мощнее должна быть ваша кухонная помощница. В магазинах можно приобрести модели с мощностью от 450 до 1000 Вт.
  2. Материал корпуса кофеварки. Самые дешевые и тем не менее популярные устройства выполнены полностью из металла, но в них сложно контролировать процесс приготовления напитка – не видно конденсировался кофе или нет. Лучше, если нижний отсек будет металлическим, а крышка верхнего изготовлена из жаропрочного стекла. При этом ручка обязательно должна быть покрыта теплоизоляционным материалом, чтобы предотвратить ожоги пальцев.
    Кофеварка гейзерного типа приготовит кофе за 5 минут

    Кофеварка гейзерного типа приготовит кофе за 5 минут

Современные модели имеют ряд дополнительных функций, которые значительно упрощают использование кофеварки в бытовых условиях:

  • Автовыключение. Эта функция может быть не у всех кофеварок, поэтому подробно расспрашивайте продавца-консультанта об особенностях конкретной модели.
  • Подогрев. Довольно удобная опция, позволяющая подогревать готовый напиток до 30 минут.
  • Таймер. Программируется на 24 часа. Указав нужные параметры, вы можете проснуться утром от запаха свежеприготовленного кофе.
  • Фильтр из металла. Прослужит дольше, нежели пластиковый аналог.
  • Регулятор крепости кофейного напитка.
  • Терморегулятор. При перебоях в сети или перегреве прибор автоматически выключится.
  • Термостат с возможностью регуляции.
  • Автономная основа, которая в процессе работы не нагревается.

Выбор фирмы-изготовителя кофеварок – отдельный аспект покупки нового устройства. Лучше отдавать предпочтение итальянским или другим европейским брендам. Именно их техника самая надежная и долговечная.

Какую фирму выбрать

На российском рынке можно встретить несколько фирм-производителей кофеварок гейзерного типа. Самые популярные из них – это Delonghi, Bialetti, Rommelsbacher, Hotter, Graef, Ariete, Krups, Binatone.

Эти бренды преимущественно из Европы. Особо ценится кофеварочная техника итальянских фирм, ведь именно здесь придают большое значение качеству готового напитка и длительности службы всего устройства.

Если вы желаете сэкономить, то можете приобрести кофеварку китайских производителей. Ее цена в разы ниже, но за качество составных частей устройства и длительности его работы здесь разговор не идет. Они хороши, если вы не уверены в том, какая именно вам кофеварка нужна – гейзерная, капельная или рожковая, чтобы потренироваться и попробовать вкус готового кофе.

Отдельно нужно отметить кофеварки гейзерного типа фирмы DeLonghi. На рынке можно найти даже беспроводные модели с автоотключением.

В кофеварке легко приготовить ароматный и вкусный кофе

В кофеварке легко приготовить ароматный и вкусный кофе

Сравнительный анализ самых лучших кофеварок

По отзывам пользователей мы составили ТОП-3 лучших кофеварок гейзерного типа в 2017 году:

  1. Delonghi EMK 9 Alicia – надежная и простая модель, время включения которой можно запрограммировать. Маломощная (450 Вт), но может сварить 9 чашек кофе (360 мл). Покупатели отмечают легкость в обслуживании и удобную функцию поддержания температуры готового напитка до 30 минут. Цена – от 9 900 руб.
  2. Это маленькая кофеварка, которая готовит только 2 чашки или 80 мл горячего напитка. Ее преимущество заключается в компактности и простоте использования. Стоимость в магазинах – от 5 500 руб.
  3. BialettiEasytimer 1132C – устройство от итальянского производителя, на котором можно приготовить 3 порции (120 мл) кофе. В ней предусмотрен программируемый таймер и функция автоотключения. Цена – от 7 900 руб.

Покупая кофеварку гейзерного типа имейте ввиду, что она готовит более ароматный кофе, нежели получается в капсульных. Однако, со вкусом и ароматом горячего напитка из эспрессо-машины она не сравнится.

Как варить кофе в гейзерной кофеварке: видео

Похожие публикации

[adsp-pro-3]

Оставить комментарий