Картофель для посадки и его виды: как выбрать и не ошибиться

[contents]

Такое растение, как картофель, знают все: его употребляют практически во всех странах мира. Больше всего картофеля выращивает Китай, Россия производит почти в три раза меньше, что не мешает многим гражданам с улыбкой вспоминать «выезды на картошку» на дачные участки. Весной происходит высев картофеля, осенью его собирали. В зависимости от выбранного сорта, а также от природных условий урожай мог быть большим или едва прикрывать посеянные клубни.

Немного о картошке

Всего в мире насчитывается более пяти тысяч сортов картофеля. Их различия состоят в урожайности, сроках созревания, устойчивости к болезням и неблагоприятным погодным условиям (заморозкам и засухе). Также существует деление по составу клубней:

1. Если содержание крахмала в клубнях колеблется в пределах 12-16%, сорт относится к столовым. Это наиболее распространенные сорта с мягкой мякотью;
2. Если содержание крахмала превышает 18%, это технические сорта, они не употребляются в пищу;
3. При содержании крахмала в пределах 16-18% сорт будет относиться к универсальным;
4. Кормовые виды характеризуются повышенным содержанием белка – до 2-3%.

По времени созревания различаются:

1. сверхранние: им хватает 34-36 дней;
2. ранние: созревают за 40-50 дней;
3. среднеранние: придется подождать до 60-65 дней;
4. средние: им потребуется до 80 дней;
5. среднепоздние: урожай можно будет собрать лишь через 90-100 дней;
6. поздние: им потребуется более 100 дней на созревание.
   

   Клубни, которые имеют больше маленьких глазков, как правило, дают больше урожая

Также важно помнить о других особенностях видов: стойкости к засухе или заморозкам, потребность в поливе, предпочтения в почвах и регионах.

Популярные виды

К популярным ранним сортам относятся:

1. «Пушкинец»: среднеурожайный сорт, дающий до 540 кг на сотку земли. Отличается отличным вкусом, легко переносит хранение, имеет среднюю устойчивость к ряду заболеваний;
2. «Весна»: имеет белую мякоть и розоватую кожицу, быстро прорастает. Отлично подходит для жарки, так как практически не рассыпается;
3. «Жуковский ранний»: имеет розовую кожицу, практически не имеет глазок, встречающиеся глазки мелкие и едва заметны. Отлично подходит для жарки и быстро варится, имеет высокие свойства хранения. Прекрасно справляется с некоторыми заболеваниями и засухой, однако нуждается в защите от фитофтороза;
4. «Тимоханккиян»: и клубни, и кожица желтоватые, сам сорт стоек к заболеваниям и засухам. Плохо разваривается;
5. «Удача»: урожайность сорта доходит до 800 кг на сотку земли, растет на любых видах почв. Отлично противостоит некоторым заболевания, однако против ряда болезней, например, к вирусу скручивания, сорт бессилен;
6. «Брянский ранний»: сорт, дающий до 600 кг с сотки земли. Клубни отлично хранятся и имеют хороший, приятный вкус. Наибольший урожай можно получить на торфяных и суглинистых почвах.

К среднеспелым сортам относятся:

1. «Адретта»: выведенный в Германии сорт, дающие по 500-600 кг с сотки земли. Имеет светлые кожуру и мякоть, хорошо хранится, однако через месяц после сбора клубни стоит проверить. Прекрасно противостоит болезням;
2. «Невский»: обладает отменным вкусом, дает до 600 кг урожая и довольно устойчив к ряду заболеваний. Однако сорт плохо реагирует на посадку в холодную землю. Для повышения урожайности необходим регулярный подкорм;
3. «Елизавета»: отличается высокими способностями к хранению и хорошо сопротивляется болезням. Может выращиваться на любых видах почв, восприимчив к внесению удобрений. Имеет приятный вкус и белую кожуру и мякоть;
4. «Сантэ»: родиной сорта являются Нидерланды. Обладает пониженным содержанием крахмала (10-14%).Имеет среднюю восприимчивость к ряду заболеваний, хуже всего приходится клубням при поражении фитофторозом;
5. «Синеглазка»: клубни круглые, с розоватой кожурой, белой мякотью, синеватыми глазками и прекрасным вкусом, урожайность средняя – до 570 кг на сотку. Содержание крахмала повышено, слабоустойчив к фитофторозу;

Внимание! Сорт «Синеглазка» не внесен в Государственный реестр картофельных сортов, так как при большом количестве клубней он плохо хранится, однако многие выращивающие сорт огородники отмечают, что клубни неплохо пережили зимы.

6. «Луговский»: обладает хорошим вкусом, средним содержанием крахмала (до 19%). Хорошо хранится и легко переносит заболевания, кроме черной ножки.
   

   При выборе сорта картофеля нужно учитывать, пригоден ли он для выращивания в вашей климатической зоне

К позднеспелым сортам причисляют:

1. «Белорусский З»: имеет гладкую кожуру, мякоть кремового цвета и прекрасный вкус, урожайность достигает 570 кг с сотки. Плохо переносит вирусы и ряд заболеваний. Из почв предпочитает среднесуглинистые, песчаные переносит несколько хуже;
2. «Журавинка»: высадив этот сорт, можно рассчитывать на урожай до 750 кг на сотку. Имеет повышенное содержание крахмала (до 19%) и отличный вкус;

3. «Астерикс»: дает до 300 кг с сотни земли, обладает приятным вкусом и желтоватой мякотью. Хорошо противостоит многим заболеваниям и вирусам;
4. «Голубизна»: обладает высокой урожайностью, до 500 кг с земли и высотой товарностью – до 98% клубней пригодны к употреблению. Клубни довольно увесистые, их масса может достигать 150 грамм;
5. «Матвеевский»: обладает невысокой урожайностью (до 300 кг с сотки) и высоким содержанием крахмала (до 18-19%). Вкус приятный, мякоть имеет светлый оттенок;
6. «Лорх»: имеет светло-желтый кожуру и мякоть, высококрахмалистый – его содержание достигает 20%. Слабо противостоит раку и парше, зато хорошо защищает себя от прочих болезней.

Выбор сорта картофеля для посадки во многом зависит от индивидуальных природных и климатических условий. Необходимо заранее понять, в какой почве будет расти картофель, а также какие насекомые решат полакомиться им. Это поможет сделать оптимальный выбор.

Как выбрать картофель для посадки: видео