Как правильно выбрать и подключить газовую варочную панель

[contents]

Материал

При выборе газовой варочной панели, как и электрической, одним из важных критериев является материал поверхности. От выбранного материала панели во многом зависит не только стоимость, но и вариант ухода за ней.

• Эмалированная поверхность. Уход за эмалью может доставить немало труда. К тому же со временем могут появиться царапины и потертости. Но несмотря на это насчитывается порядка 600 моделей, которые имеют эмалированную поверхность.
• Панели из нержавеющей стали. Пожалуй, самый лучший вариант для тех, кто ценит практичность и простоту в уходе. Панели в свою очередь делятся на матовые и полированные. Но на последних, к сожалению, пятна заметнее.

Внимание! Для ухода за панелями из нержавейки потребуются специальные химические средства.

• Стеклокерамика. Это идеальный материал для поверхности электроплит, но не газовых. Почему? Дело в том, что он на порядок дороже остальных вариантов. А его главная особенность, которая особо ценится в электроплитах – высокая теплопроводность, для газовых плит не имеет особого значения.

Варочная панель из стеклокерамики

• Закаленное стекло – альтернатива стеклокерамике. Внешне отличий между ними мало, но цена гораздо ниже, нежели стеклокерамической поверхности. Материал еще называют «газ на стекле», он легко отмывается и не впитывает загрязнений.

Габариты устройства

Выбор размеров газовой варочной панели зависит от площади, планирования и дизайна кухни. Подобрать устройство не составит труда. Особой популярностью пользуются варочные панели шириной 60 см и глубиной 53 см. Но если вы не ищите простых решений, то можно подобрать панель нестандартных габаритов. Например, шириной 30, 45 см или даже 1 м. Высота варочной газовой панели от 4 см и выше.

Количество конфорок

Варочные газовые панели комплектуются газовыми конфорками, которые, в свою очередь, могут быть различной модификации.

Внимание! Количество конфорок в варочной газовой поверхности составляет от 2 до 4 штук. Это зависит от размеров самого устройства.

Газовые конфорки подразделяются следующим образом:

• обычные, с одним рядом пламени (стандартные);
• с двумя рядами пламени;
• с тремя рядами пламени.

Конфорка с несколькими рядами пламени

Конфорки с двумя и тремя рядами пламени более мощные, нежели стандартные горелки. Это дает возможность снизить количество времени на приготовление пищи.

Панель управления

Расположение панели управления в газовой варочной панели бывает в двух вариантах.

1. На передней стороне поверхности.
2. Боковое расположение.

Каждый вариант имеет свои положительные стороны. Передняя панель управления наиболее привычна для простого обывателя. А управление, расположенное сбоку, делает панель более безопасной для семей, где есть маленькие дети.

С духовкой или без нее?

Выбор независимой или зависимой варочной панели – еще один критерий, которой требует тщательного рассмотрения.

• Зависимая варочная панель внешне напоминает большую стационарную газовую плиту. Панель и духовой шкаф связаны между собой приводами. Этот вариант подойдет ценителям традиционных газовых плит.
• Независимая или как ее еще называют автономная варочная панель. Состоит из панели, на которой расположены конфорки. Духовым шкафом не комплектуется. Его приобретение – ваше личное желание.

Дополнительные функции

Наличие дополнительных функций всегда приветствуется покупателями. Стандартных возможностей вполне достаточно для приготовления пищи. Но технологии не стоят на месте и предлагают полезные дополнительные функции.

1. Газ-контроль. Очень нужная функция. Обеспечивает безопасность использования газовой плиты. Принцип работы состоит в том, что при затухании пламени, газ автоматически перестает подаваться.
2. Таймер. Удобная функция для хозяек. Дает возможность устанавливать время для приготовления блюд. По окончании работы таймера срабатывает звуковой сигнал.
3. Отключение конфорок. Защитная функция, которая срабатывает при длительном бездействии конфорок.
4. Термостат. Устройство, предназначенное для безопасной работы конфорок. Оно срабатывает в случае перегревания.
   

   Современная варочная панель с четырьмя конфорками

5. Блокировка панели. Весьма актуально для семей с детьми.
6. Конфорка-гриль. Решетка, на которой снизу расположены элементы нагревания. Используется только на широких варочных моделях.
7. Конфорка-WOK. Конфорка, предназначенная для приготовления пищи в казанах или другой посуде, имеющей вогнутую поверхность.
8. Электроподжиг. Функция, позволяющая зажигать пламя конфорки без использования подручных средств. Зажигание происходит посредством искры. Автоподжиг может быть двух видов:

• механический;
• автоматический.

Уход за газовой варочной панелью

Приготовление еды почти всегда сопровождается загрязнением поверхности панели. Она пачкается жиром, маслом и продуктами. Производить очистку нужно сразу после окончания готовки.

Внимание! Загрязнение форсунок горелки приводит к уменьшению пламени и прочим поломкам варочной панели.

• Варочные панели, детали которых выполнены из чугунных или металлических сплавов, хорошо очищаются химическими средствами и щеткой. Их нужно после каждого приготовления пищи промывать посредством моющего средства.
• Части, покрытые эмалью, нужно промывать в горячей воде с использованием жирорастворимых моющих средств. Пятна следует удалять сразу, т. к. после их высыхания с ними труднее справиться.

• Панели из нержавеющей стали, стеклокерамики и закаленного стекла нужно чистить специальными химическими средствами, которые предназначены именно для этих поверхностей.

Внимание! Промывайте поверхность поддона, расположенного под конфорочными горелками как можно чаще. В противном случае при последующем нагреве будут распространяться неприятные запахи.

Подключение газовой варочной панели своими руками

Подключение газовой варочной панели – процесс более трудоемкий и серьезный, нежели электрической. Всю работы можно выполнить своими руками, но понадобится присутствие работника газовой службы.

Для тех, кто все же решил выполнить установку газовой варочной панели самостоятельно, предлагается пошаговая инструкция с фото.

1. Выбор места установки панели. Монтировать варочную панель можно в любом месте столешницы, независимо от расположения газовых коммуникаций. Газ подводится к варочной панели посредством гофрированного шланга в металлической оплетке. Ограничение использования таких шлангов – наличие автоподжига в газовой панели.
2. Отверстие под панель выпиливается в соответствии с ее габаритами.
   

   Любая плита требует регулярного ухода

3. После того как отверстие будет готово, следует проложить по периметру поролоновую ленту.
4. Только после прокладки поролона можно сверху установить газовую варочную панель.
5. Следующий шаг – соединение панели и газовой магистрали посредством шланга. Пригласите сотрудника газовой службы для выполнения работ по подключению
6. Если ваша панель оборудована автоподжигом, то потребуется подключение к системе газового снабжения. Самым лучшим вариантом станет монтаж отдельной розетки рядом с варочной поверхностью.

Подбирая газовую варочную панель, уделите внимание основным критериям: материалу поверхности, количеству конфорок, расположению панели управления и дополнительным функциям. От выбора материала панели зависит вариант ухода за ней. Подключить газовую варочную панель можно самостоятельно, но присутствие сотрудника газовой службы в этом случае все равно обязательно.

Как выбрать варочную панель: видео